山東三體儀器
Shandong Sansi Instrument
服務熱線：15318959787
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產品型號：STMJ-III
更新時間：2024-06-14
廠商性質：生產廠家
訪 問 量 ：543
18053660560
產品分類
雙頭面筋測定儀技術參數
1. 電源：AC 200V～240V，50/60Hz。
2. 技術指標
3. 工作電源：220V;
4. 樣品量： 10g;
5. 面筋儀包括面筋洗滌儀、離心指數儀和烘干儀三部分，可以測定小麥和面粉
6. 的濕面筋含量、干面筋含量、面筋指數、以及面筋持水率等質量指標;
7. 配有指示燈提示，穩定準確，內置數據程序監控調整實驗時間、溫度、出水量等。
8. 面粉洗滌室：鍍鉻無環形標記篩架配 88μm聚酯細篩網。
9. PC 控制板由控制面團混合時間，洗滌時間和全麥粉停止時間的“計量開關"組成，自動控制面團的混合、洗滌時間和全麥粉停止時間
10. 洗面筋儀配有雙頭洗滌裝置，功率小于 300W;
11. 攪拌軸的轉速為 120±2r/min;
12. 混和面團時間為 5s～75s 有級可調，每級為 5s;
13. 全麥粉洗滌暫停時間 2min，調節時間間隔為 1 min(1min～3 min)
14. 洗滌時間控制為 1 min～15min有級可調;
15. 供液泵流量調定在 53mL/min±3mL/min;
16. 洗面筋儀配有不銹鋼篩網架和進口篩網;
17. 離心指數儀轉速在 10s 內能達到 6000r/min;轉速精度±2r/min;
18. 離心指數儀在 6000r/min工作時，運行 1min自停;
19. 離心桶采用鋁合金材料制造;
20. 噪音：≤65dB。
21. 烘干爐溫度控制在 150℃~200℃;
22. 烘干爐有 5 分鐘定時功能;
23. 烘干板具有防粘功能，干面筋能方便脫開。
24. 烘干爐應具有良好的安全防護功能，把手不燙手。
25. 可調節自動加水定量移液器：0-5ml;
26. 測量精度
27. 濕面筋含量：雙實驗測定結果差≤1%。
28. 干面筋含量：雙實驗測定結果差≤0.6%。
29. 面筋指數：指數 70～100，雙實驗測定結果差≤11 個單位。
30. 指數 70 以下，雙實驗測定結果差≤15 個單位
雙頭面筋測定儀工作原理：
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網的洗滌杯中混合20s形成面團，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB/T10248-95規定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數。
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