山東三體儀器
Shandong Sansi Instrument
服務熱線：15318959787
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產品型號：ST-600P
更新時間：2024-07-23
廠商性質：生產廠家
訪 問 量 ：605
18053660560
產品分類
魚糜彈性測定儀是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測試儀器。該機也叫質構儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強度測試儀.
魚糜彈性測定儀是用于測試魚糜彈性的專業儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚糜質量的一項重要指標
魚糜系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體， 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚糜質量的一項重要指標。
魚糜彈性儀測定原理：
將魚糜樣品置于儀器的測試杯上，啟動儀器測試樣品，測得下壓這一用力過程中的最大下壓力值(峰值)和破裂距離,根據公式自動計算出魚糜彈性值。
魚糜彈性儀測定儀特點：
1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。
2、采用高性能電機，滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。
3、大觸摸屏中文顯示，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數據統計處理功能,微型打印機輸出。
魚糜彈性儀技術參數：
測量范圍：(0~50)N或(5)kgf
分辨力：0.01N
示值準確度：<±1%，
試驗速度：60mm/min 1mm/s (0-1.3)mm/s可調
電壓：220V 50Hz
探頭：5mm球形
單位:g.cm
重量:15kg
尺寸:400mm×320mm×450mm
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